Salvádor

Zajímavá je jedna z nejmenších zemí v oblasti Střední Ameriky a tou je Salvádor. První kávovníky v zemi vysadili indiáni. Pěstuje se tu několik variant arabiky. Tato země se v posledních letech potýkala s problémy, které nepřímo i přímo ovlivnily pěstování kávovníků, nejprve to byla válka a s ní rozšíření škůdců, pak se situace zhoršila zvýšením daní na vývoz kávy. Přesto Salvádor produkuje kávu s typickou chutí, po které je značná poptávka.