Jamajka

Další zastávku při putování po zemích pěstujících kávu uděláme na Jamajce. Odtud pochází proslulá káva Blue Mountain. První kávovníky se sem dostaly z Martiniku a jejich pěstování se slibně rozbíhalo,ale bylo přerušeno záplavami. Po obnovení produkce kávy došlo k výraznému zhoršení kvality a protože odběratelé začali váhat s obnovou smluv, byla zřízena Jamajská kávová komise, která měla za úkol kávový průmysl oživit. To se během dvaceti let podařilo a přispělo k tomu i zdejší podnebí, které má pro kávovníky ideální podmínky, tropické klima a dobře propustná úrodná půda. Káva Blue Mountain se pěstuje v nadmořské výšce až 2100 metrů. Jamajčané zakládají terasovité plantáže a pěstují smíšené kultury, takže káva roste dohromady s banány a avokádem.