Havaj

Poslední zemí o které budeme mluvit v souvislosti s pěstováním kávy je Havaj. Je spolkovým státem USA a pro pěstování kávovníků má význam ostrov Havaj a Oahu. Kávovníky se už od počátku 19. století pěstují v okolí sopečných svahů v západní zóně Kona. Klimatické podmínky pro pěstování kávovníků jsou tu naprosto ideální. Nehrozí tu mrazy a obloha je v odpoledních hodinách pravidelně oblačná, takže mraky zastiňují kávovníkové rostliny. Za nejlepší druh je označováno zrno Kona, které tady dosahuje nejvyšších hektarových výnosů na světě. Hlavními odběrateli kávy jsou Spojené státy a Filipíny. Znalci charakterizují kávová zrnka arabiky Kona tvarově jako nejkrásnější na světě. Také ze všech produkčních států podléhá havajský kávový průmysl nejpřísnějším kontrolním opatřením.