Bolívie

V Bolívii se kávovníky pěstují ve vysokých polohách, metropole je důležitým obchodním centrem s kávou. V této zemi se začali zabývat komerčním pěstováním kávy až v polovině 20. století. Zajímavostí je, že kdysi se na farmách pěstovaly ozdobné živé ploty z kávovníkových keřů. Co se týče kávy, nepatří chuťově ke špičkovým kvalitám a jsou poměrně dost hořké.